Über den Grünen Baum
Ein Gasthof mit Herz und Tradition
Unser Haus ist ein echter Familienbetrieb mit über 100 Jahren Tradition in der Region Bechhofen und Umgebung Hesselberg. Der Name „Grüner Baum“ steht dabei für die erste und älteste Wirtschaft im Ort und ist eng mit unserer Geschichte verbunden.
Diese lange Familiengeschichte prägt bis heute unser tägliches Handeln. Besonders wichtig sind uns der persönliche Kontakt zu unseren Gästen, ein herzlicher Umgang sowie die Zufriedenheit jedes Einzelnen. Wir möchten nicht nur bewirten, sondern unsere Gäste verwöhnen und ihnen echte fränkische Gastfreundschaft spürbar machen.
Unsere Küche steht für hausgemachte, fränkische Spezialitäten und regionale Qualität, die mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Dabei verbinden wir Tradition mit dem Anspruch, unseren Gästen stets ein besonderes Geschmackserlebnis zu bieten. Frische Zutaten aus der Region und handwerkliche Zubereitung sind für uns selbstverständlich und machen unsere Gerichte unverwechselbar.
Im Mittelpunkt unseres Handelns stehen Nähe zum Gast, Vertrauen und ehrliche Gastfreundschaft – Werte, die uns seit Generationen begleiten und die wir auch in Zukunft bewahren möchten. Ob Stammgast oder neuer Besucher, jeder soll sich bei uns willkommen und gut aufgehoben fühlen.
Team
Unsere Mitarbeiter
Bernd Engelhardt
Inhaber
Bettina Engelhardt
Ehefrau
Selina Geißler
Tochter
Waltraud Engelhardt
Senior Chefin
Despina Papastergiou
Mitarbeiterin
Michael Zimmermann
Ausschank
Elke Stark
Küchenhilfe
Luise Leyh
Familienmitglied
Gerlinde Meyer
Kochhelferin
Erika Präg
Service
Historie
Tradition, die man schmeckt und spürt
1918
Eröffnung
August und Auguste Präg kauften das Anwesen und eröffneten die Wirtschaft, womit der Grundstein für die lange Tradition des Hauses gelegt wurde.
1957
Nächste Generation
Willi Eichhorn und Luise, geborene Präg, übernahmen das Gasthaus und bezogen ihr Bier aus Fürth, wodurch die Verbindung zur fränkischen Brautradition weiter gestärkt wurde.
1981
Dritte Generation
Willi Engelhardt und Waltraud, geborene Eichhorn, übernahmen in 3. Generation den Gasthof und führten die Familientradition des Gasthauses engagiert und mit viel Herz weiter.
1985
Umbau und Planung
Es begannen die Planungen für einen Umbau und eine Erweiterung des Gasthauses, um mehr Platz und modernen Komfort für die Gäste zu schaffen.
1986
Abriss der Scheune
Die alte Scheune, in der früher Schweine und Kühe lebten, wurde vollständig abgerissen und machte Platz für die geplante Neugestaltung des Hauses.
1986
Oktober
Die Umbauten wurden noch im selben Jahr erfolgreich abgeschlossen. Anschließend fand die feierliche Einweihung des renovierten Hausteils statt.
2016
Vierte Generation
Bernd Engelhardt und Bettina übernahmen die Wirtschaft und führten sie damit in die vierte Generation, wobei sie die Familientradition mit viel Engagement fortsetzen.
2018
100 Jahre "Grüner Baum"
Zum 100-jährigen Jubiläum haben wir gemeinsam mit unseren Gästen gefeiert und auf ein Jahrhundert Familiengeschichte, Tradition und fränkische Gastlichkeit angestoßen.